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喝汤会胖吗?喝汤容易长胖吗?[图]

2019-10-08 22:10:02来源:励志吧0次阅读

日常生活中我们总是会偶尔喝喝汤,汤也是很多人特别喜欢的一种饮食形式,主要是喝汤可以助消化,但是也要看我们是怎么喝的汤,也要看我们是什么时候喝的汤,还有就是喝的是什么汤。那么,一般喝汤是否会容易长胖呢?怎么喝汤不容易胖呢?

1、喝汤容易长胖吗

食材经过炖煮后,精华都融入了汤汁里面,多以很多人感觉喝汤容易长胖,事实上只要选择好炖汤的食材,在正确的时间喝汤,不仅不会长胖还能减肥呢!

(1)饭前喝汤不长胖

饭前胃里面的食物都消耗完了,饥饿感较强,很容易进食过快暴饮暴食。如果能在饭前来一碗汤,就能迅速的增加饱腹感,缓解饥饿,肚子没那么饿了吃饭速度就会变慢,食物的摄取量也会减少。所以饭前喝汤不会长胖,还能帮助减肥。

(2)饭后喝汤长胖

吃完饭后需要十来分钟“我饱了”的信号才会传到大脑,所以很多时候刚吃完饭虽然你没觉得很撑,但实际上你的胃是已经满了的,如果再来碗汤,汤汁会稀释胃液,还会将食物与食物之间的缝隙全部填满,不仅不利于消化还会增加额外的热量。所以想减肥的话,饭后喝汤是不明智的。

2、喝蔬菜汤不长胖

蔬菜本身热量就很低,炖汤后,一碗蔬菜汤的热量大概也就40-50卡,而且本身汤的饱腹感就强,又容易消化,所以喝蔬菜汤是不会长胖的。

(1)推荐蔬菜汤香菇生菜汤

鲜香菇3个,生菜1颗,植物油一勺,食盐适量,生姜片数片。将香菇洗干净,一朵香菇撕成4瓣,将油倒入锅中放入生姜爆香,然后放入鲜香菇翻炒数下,加入200毫升水煮沸,水沸腾后继续煮5分钟,然后加入生菜叶子、食盐及调味品,生菜叶子稍软后关火出锅即可。

3、喝肉汤长胖

肉汤中含脂肪较多,特别是大骨汤、猪蹄汤、羊肉汤、狗肉汤等都是热量极高的,喝了会长胖。如果想减肥最好别喝这些汤。不过一些白肉比如鱼汤,含的脂肪都是不饱和脂肪酸,热量就相对低很多,适当喝一些是不会长胖的。

4、饭前喝多少汤不长胖

推荐饭前喝小半碗汤,150-200毫升左右。饭前喝汤不宜喝太多,喝太多汤会稀释胃液,不利于消化。最主要是别光喝汤,汤水一般较容易消化,不能撑足到下一餐,容易造成这一顿没吃饱下一顿吃太多。

5、喝汤的常见误区

误区一:喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。

误区二:喝汤去渣

有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

误区三:汤泡饭

我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。

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